IDC的數(shù)據(jù)顯示，在過去十年全球數(shù)據(jù)量的年均復(fù)合增長率(CAGR)接近50%。如何讓這些數(shù)據(jù)發(fā)揮更大的價值，實現(xiàn)數(shù)字經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展已經(jīng)成為全球各大經(jīng)濟(jì)體共同思考的命題。以數(shù)字化轉(zhuǎn)型驅(qū)動生產(chǎn)&生活方式的變革，實現(xiàn)綠色低碳的發(fā)展也成為引領(lǐng)中國未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要方向。這個基礎(chǔ)上，中國政府對國際社會作出“力爭2030年前碳達(dá)峰、2060年實現(xiàn)碳中和”的莊嚴(yán)承諾，并在《“十四五”數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》中明確在2025年初步實現(xiàn)&2035年基本實現(xiàn)數(shù)字經(jīng)濟(jì)的目標(biāo)。

　　政策指引下，數(shù)智、低碳已經(jīng)成為發(fā)展趨勢，各行各業(yè)迎合趨勢，實現(xiàn)自身的數(shù)智低碳發(fā)展更是刻不容緩。以酒店為例，大家普遍認(rèn)為這個傳統(tǒng)行業(yè)需要進(jìn)行數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級，并在這過程中積極推進(jìn)綠色低碳發(fā)展，但在具體落地上，整個行業(yè)還沒有非常成熟的降低碳排放的方案。數(shù)智化如何助力低碳發(fā)展?低碳模式下，數(shù)智化應(yīng)用方案怎樣有效賦能酒店高效發(fā)展?

　　3月3日，河南省旅游飯店業(yè)協(xié)會&邁點2022酒店數(shù)智化轉(zhuǎn)型及雙碳目標(biāo)高峰論壇全國巡回鄭州站現(xiàn)場上，聚焦“探索酒店數(shù)智低碳發(fā)展新機(jī)遇”話題，在輝驛科技CBO席喬的主持下，仟那酒店創(chuàng)始人陳坤峰、河南果嶺拾玖號酒店管理有限公司董事長郝道、河南弘峰酒店管理有限公司總經(jīng)理張保生、鄭州綠地JW萬豪系統(tǒng)負(fù)責(zé)人孫義博、鄭州綠云軟件有限公司總經(jīng)理李勇分別從技術(shù)實際應(yīng)用場景需求、技術(shù)研發(fā)方向等不同的角度出發(fā)，進(jìn)行了深度探討。

　　酒店數(shù)智低碳發(fā)展正當(dāng)時

　　只要有人在活動，就會產(chǎn)生碳排放，而酒店剛好是一個人員聚集中心。目前響應(yīng)國家號召，各大酒店正在做一些低碳減排的嘗試。在國內(nèi)運營100多家酒店的陳坤峰表示，不論是出于環(huán)保的需求還是自身節(jié)約成本的需求，酒店都應(yīng)該積極做好低碳減排工作。目前仟那酒店主要通過從采購上選用能耗較低的設(shè)備&可降解的一次性用品，運營上人為控制燈光等方式降低碳排放。

　　郝道也表示，數(shù)智化轉(zhuǎn)型&雙碳目標(biāo)實現(xiàn)是實現(xiàn)成本效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的發(fā)展方向，同時也是行業(yè)的核心需求。果嶺拾玖號從2000年起就通過使用太陽能、節(jié)能燈等方式積極實踐，未來也將準(zhǔn)備嘗試更多的數(shù)字低碳解決方案。

　　張保生認(rèn)為減碳、碳達(dá)峰是國家的趨勢，具象到酒店行業(yè)應(yīng)該是降低能耗、節(jié)約成本、提高效率。具體做法上，弘峰酒店主要從設(shè)備選型、設(shè)備管理和設(shè)備的靈活運用上實現(xiàn)低碳減排，比如設(shè)備選型上就選擇低溫機(jī)，并把水箱放在屋頂，節(jié)省能耗;在運營管理過程中，根據(jù)提前的淡旺季和用水高峰期預(yù)判，進(jìn)行靈活的設(shè)備選用。

　　IT背景出身的孫義博則表示應(yīng)該用系統(tǒng)的方式解決酒店低碳化運營的需求，采購高性價比的、貼合酒店需求的軟硬件設(shè)備和系統(tǒng)，并將與能源有關(guān)的設(shè)備與入住率等運營數(shù)據(jù)強(qiáng)綁定，根據(jù)數(shù)據(jù)和天氣情況等進(jìn)行前期靈活的調(diào)節(jié)和設(shè)置。

　　對此，李勇以酒店數(shù)智服務(wù)商綠云的產(chǎn)品舉例，目前已經(jīng)能根據(jù)住中數(shù)據(jù)記錄分析，進(jìn)行設(shè)備節(jié)能的自動化調(diào)控，為酒店提供低碳運營的支持。

　　積極呼吁更多力量協(xié)同

　　不論是出于酒店自身發(fā)展需求，還是國家的號召，數(shù)智低碳已經(jīng)成為酒店行業(yè)發(fā)展趨勢，或人工，或系統(tǒng)，大家也都在積極實現(xiàn)數(shù)智低碳發(fā)展。但在具體實際應(yīng)用落地上，大家也都表示會遇到各種各樣的問題。陳坤峰就明確表示，力不從心。

　　這體現(xiàn)在三個方面：一是缺乏明確的政策支持;二是投入成本高且價值不明朗;二是缺乏相關(guān)的專業(yè)人才。

　　從目前的政策來說，國家沒有明確表示酒店實現(xiàn)低碳是否可以享受一定程度的資源傾斜，或是補(bǔ)貼等利好政策，也沒有說明碳權(quán)益的變現(xiàn)問題。這對于促進(jìn)酒店實現(xiàn)雙碳目標(biāo)是不利的。陳坤峰和郝道都希望政府能對積極實踐低碳發(fā)展的酒店給予優(yōu)惠&鼓勵政策。

　　對于投入成本高這個難題，張保生積極呼吁市場有更多的類似合同能源管理的設(shè)備外包公司這樣的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，以更高性價比的方式和酒店合作，共同實現(xiàn)雙碳目標(biāo)。席喬以機(jī)器人舉例，如果酒店一天的客需配送需求在50單以上就可以采購機(jī)器人，既能節(jié)省成本，又能創(chuàng)造更好的客戶體驗。而李勇也表示，數(shù)智化系統(tǒng)的良好運用實際上是能為酒店實現(xiàn)更高價值的。他以住中數(shù)據(jù)為例，可以針對客人在入住過程中的碳排放數(shù)據(jù)，進(jìn)行個性化的運營，既能鼓勵消費者低碳環(huán)保的行為，增強(qiáng)客戶粘性，又能幫酒店降低實際運營的成本。對于這個方式，孫義博也表示贊同，為“節(jié)碳達(dá)人”提供個性化的服務(wù)，但目前酒店并沒有碳測算的相關(guān)模型。

　　從想法到落地，需要專業(yè)的人才來做，而這也是酒店不得不面臨的問題。在數(shù)智化人才招聘上，酒店行業(yè)并不具備優(yōu)勢。張保生認(rèn)為術(shù)業(yè)有專攻，酒店不用什么事情都自己做，而是應(yīng)該進(jìn)行產(chǎn)業(yè)協(xié)同。數(shù)智化是把所有的數(shù)據(jù)變成代碼儲存下來，并進(jìn)行分析，讓之產(chǎn)生價值的行為，實現(xiàn)客戶在線、管理在線。這需要酒店聯(lián)合硬件設(shè)備&軟件設(shè)備供應(yīng)商、數(shù)據(jù)分析公司等一起研究探討。

　　陳坤峰補(bǔ)充到，在明確了數(shù)智化投入產(chǎn)出比在自己可以承受的范圍內(nèi)，就應(yīng)該以開放的心態(tài)，勇于接受、勇于嘗試、勇于創(chuàng)新，把握機(jī)遇。對此，郝道也表示贊同，在充分考慮客戶體驗感后，衡量好企業(yè)的成本價值和經(jīng)濟(jì)效益。孫義博也非?？春镁频晷袠I(yè)的數(shù)智化發(fā)展，隨著科技越來越成熟，未來酒店數(shù)智低碳實踐應(yīng)用也會越來越便利。

　　從人工到智能設(shè)備系統(tǒng)，酒店數(shù)智低碳發(fā)展正當(dāng)時，大家正在運用各種各樣的方式進(jìn)行節(jié)能減排，積極實現(xiàn)雙碳目標(biāo)。這不是酒店運營方的事情，而是需要國家政府、數(shù)智低碳技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新者共同努力，為消費者創(chuàng)造更多的美好體驗。

轉(zhuǎn)自：邁點網(wǎng)